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滚筒炒货机的优点是：

炒料均匀容易控制，电机装有正、倒转控制器，温度调节器，方便炒料和出料。适用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。

炒货机的性能特点及简单的操作方法：

对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳，可提高榨油机对油料的处理量和出油率。

炒货机的操作方法：（以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例）

    1. 芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开），炒籽机生产厂家，有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%，饼为长条形状。

    2. 菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。

    3. 花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条状，出油顺畅。

适用于零售摊点现炒现卖。体积小，功能全，适用于多种炒货的烘干炒制功能。耗电量低，噪音小。采用液化气，煤炭，木柴，电磁做热源。小型炒货机电

压220v，炒货机采用旋转搅拌，达到了节电省时，降低了加工成本同时保证了

性能稳定，能保证适应各种炒货温度的需求，小型炒货机适合加工各种干果和坚

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